Cume risolve i "dolore di crescente" di i piatti pre-fatti?

Cume risolve i "dolore di crescente" di i piatti pre-fatti?
Recentemente, u Mercatu Piattu di Piattu di una volta hà fattu una onda fredda. Perchè hè chì in parechji paesi "stretti" standard di cibo, a tarifa di penetrazione di u mercatu hè altu cum'è 70%, mentre ci sò tanti preoccupazioni in Cina? Ùn hè l'Adopzione di Prodetti di produzione muderni, è standardizate per i Piatti Predeviiamente Fornite precisamente forti forti per u sviluppu di l'alimentu? Quantu l'impattu hè incidente di a scola nantu à i piatti pre-fatti? Chì sfide face u visu di l'industria pre-fatta? Cume si pò cumpagnie di l'opportunità di a longa crisa Ripendenti da finlandese sodionicula perdutta in-imprese è espertioni intervistati, e costruzioni, everserzione, equipaggio, e conservativa, e ric Tecche tassi. Avemu accoglie lettori per unisce à a discussione.
Tema Hot Recente: piatti pre-fatti
Ch'ella sia a cuntruversia causata da "piatti pre-fatti" o i dichjarazioni per l'uffiziali pertinenti sò stati intervistati da Xinhua Endscule, The Hotness nantu à i piatti pre-decisioni sò evidenti. In u mercatu secundariu, i stocks cuncetti di susciteghja previamente di i piatti pre-fatti anu diminuitu una tendenza downward significativa. Eppuru, in termini di esportamenti, a tendenza ascendente di i piatti pre-fatti ùn anu micca cambiatu; Parechje cumpagnie sò digià preparate per a produzzione di i grandi piatti festivi per l'annu novu cinese. Alcune cumpagnie riclamanu, "Quelli di i Grandi Ordini di piattu Festive sò bagnati, è i piatti pre-fatti diventeranu una risaltu di a festa di l'annu novu."
A causa di a so capacità per integri assai primariu, secundari, è esse un casu impurtante, è insegnaghju, è l'intucazione di u mercatu inceppu, u futuru sviluppu hè sempre assai ottimente. Quist'annu, i piatti pre-maquillati sò stati inclusi in u documentu centrale N. 1; U 28 lugliu, u sviluppu di u sviluppu è a riforma di riposu à restaurà è espansione u cunsumu "hà ancu mintuvatu" cultivatu è sviluppà piatti di pre-fattu ". Parechji guverni lucali anu ancu sustinutu piatti pre-fatti cum'è una "nova pista" per l'aghjurnamentu di l'industria alimentaria.
U puntu di trasfurmazione critica attuale in l'industria di u piattu pre-fattu
Sicondu un rapportu di xinbua offerte di nutizia, ufficiali pertenti da u Ministeru chì manca di un sistema standard, chì sò un sistema di rigalu, chì sò effiliani regulatori, chì sò effettivi meccanisimu ". L'industria a miavia chì i "standardi" "", ", trucchi" sò in piatti chjave per muzzicà si nearantici in piatti cruciali.
I standard di cummerciale di pruduzzione di pruduzzione à l'alimentariu à i piatti pre-fatti?
Prudutti Pre-Madificate da l'imprese cum'è Guolic Aquatrice, Guiglio restaurant, è tang shunxing e tang shunxing e tang sheunxing e europe, l'America, u Giappone, Corea à u Sud, è Hong Kong È Macuu. Chì sò i so standard? Cumu si pò stabilisce normi unificati, sfarendi a gestione di certificazione, rinfurzendu u sviluppu di a tinibilità, è prubormisce u sviluppu sviluppu di l'industria, evertendu piatti "sferente è trasparente"?
Perchè ùn hà micca fiducia? A necessità di normi naziunali in faccia di normi dubuli
Senza regule, senza normi.
In i annichi fasi di u sviluppu d'industria, u ritardu in norghi hè inevitabbile. In u cuntestu attuale di "piatti entri in campus" causendu preoccupazione, a prumuzione di l'industria versu u sviluppu standardizatu è regulatu hè diventatu un cunvigliu societale.
Eppuru, i piani di piattu pre-fece attuale anu limitazioni regiunale o mancate misure obligatorie, purtendu à l'effetti regulatori attuali limitati.
In u 2022, Molti di partenza, l'urganisazione d'industria, è l'imprese anu dumandatu è standard numerosi dumandati à i piatti predati. Sicondu a ferma di serviziu di e serviziu di e servitori naziunali, secondu 69 di misi di nuvenzi in nistazione di u Natticuale Nizza à Shandong, Guangduru, è Pechino chì hè uttimu più, cuntipare da 84%.
In generale, niste esistenti coprici diverse aspetti di piatti predetriche, cumprenescite e specificazioni à matta prima prima, processamentu, almacenamentu è logistica. A terminologia pipa pre-fatta, definizione, valutazione di qualità, è i nani di sicurità sò ancu cumpresi.
Mentre l'industria di u platu pre-fece crescenu, i so standard sò diventendu più detallati. Ci hè standard per tutta l'industria, sia ancu e camere specifiche per un tippu di piatti predetrici cum'è "piatti specifichi di cucina," "prudutti di carne pre-fatte i piatti," è "specifiche piatti "Finu à ogni piattu.
Per esempiu, u fixu per u Puru Pualt "Sour pesci" (T / SPH 36-2022) Specifica i termini, definizione, metodici di produzioni, di vendita di trtaabilità.
Malgradu u surge in standard-impostazioni, ùn ci hè micca sempre un cunsensu nantu à e dumande più basiche: "Chì hè un piattu pre-fattu?" è "Cumu deve esse classificati pre-fatti?"
Chì hè esattamente un piattu pre-fattu?
A ghjente hà diverse opinioni nantu à i piatti pre-fatti. A ricerca da i ghjurnalisti di Finanza Sudieri truvati chì a definizione di i piatti pre-fatti varieghja da a persona à a persona è sfarente documenti. Ancu u cuncettu "4 immediati" ("pronti à manghjà, pronta à coccia, pronta à calore, pronta à assemblà") ùn hè micca largamente ricunnisciutu. Sia e cose semplici cum'è bunte à vapore, ham, food in conserva, i piatti di piatti, i piatti semi-finiti è i fornituri di a cucina
Parechji intervistati credi chì i piatti predicciati per via di a dumanda di u mercatu, ma restanu un cuncettu di mercatu vaga senza una definizione accademica chjara o legale. A causa di u cuncettu claru, parechji prudutti sò marcati cum'è "piatti predefiniti" per entra in u mercatu, a priscinniri di se scuntrà e requisiti di a salute è di a salute.
A causa di a mancanza di definizione chjara è a mancanza di forza di ligame legale per i normi di u gruppu, i piatti pre-fatti sò largamente cunsiderati cum'è operazioni sottu "normi debuli".
Sicondu Dong Huaqiang, Presidente di a Guangdong-hong Kong-Machao Green Fierfero Bay area di salute, per rende u più mercatu di u caratteru FISSARIE, Avemu bisognu di chjarificà u cuncettu è definizione di piatti pre-fatti. Crede chì l'assicuranza di sicurezza alimentaria per i piatti pre-fatti ùn hè micca un novu prublemu ma una nova forma di assicurazione di sicurezza alimentariu ordinariu.
Questa vista hè cunfirmata da i dipartimenti di u mercatu è di gestione di u mercatu pertinente. Attualmente u regulamentu di sicurezza alimentariu per i piatti pre-fatti sò principalmente basati nantu à e lege è i normi alimentari esistenti. Questu significa chì a regulazione di sicurità di i piatti pre-fatti sò digià parte di u travagliu regulariu regulare di sicurezza.
Hong Tao, Direttore di l'Institutu di A tecnulugia Commerciale di Tecnulugia Lima è hè assai cumplessu assai induri, Modelli, formati, è scenarios, chì hè di scenari, chì hè di scenarios, chì hè di scenarios, chì hè di scenarios, chì hè di scenarios, chì hè di scenarios, chì hè di scenarios, chì hè di scenarios, chì hè di scenarios, chì hè di scenarios, chì hè di scenarios, chì hè di scenarios, chì hè di formati per pre- volte fatte i piatti per ottene u sviluppu sustenibili senza un sistema standard Unificatu.
Inoltre, ci hè una mancanza di normi attuali applicabili per i piatti pre-frigoriferi. Sicondu u cumitatu Xu Hao, in un espertu di l'industria di Jiangsu di l'Alburante Caterale di a cultura di u Capuuale è u Primariu ùn pò micca cumplettamente scuntrà i requisiti di cuntrollu di produzzione è di qualità di qualità.
Mou Mou Dongliang, Presidente Assistente di a Flatografia muntainica l'industria di e catering enziari piatti pre-fatti.
In fattu, rappresentanti di numentari piatti predetrati dinru chì avertendu fattori cum'è riduzione di costu, pregetante di un sistema standard di cuntizzione chì hè necessariu per tutti aspetti da u procuramentu materiale predu à pruduzzione, imballamenti, è trasportu. Questa guida operativa unificata deve copre a catena di industria intere è fatta l'industria è aiutanu à assicurà a qualità è a sicurezza di i piatti pre-decisioni.
"In assenza di standarderi naziunali di standardi, i impresori purtati anu da fà l'iniziativa di prumove a furmativa" Dice Weifeng, Generale Manager di a Divanda di Guangduru di a Guangdong HenGxing Group. Xue Wei, vicepresidentu di gruppu CP (guangdong) Co., Ltd. hà revelatu u CP
Attualmente cume maiò Dunque, tan Haologen, via Presi d'Associu Culinariu Ciujoninu è Presidente di i Servizi per a Guangherente, hà dettu: "U sistema storepartu attuale hà bisognu di una giudificazione completamente, in operazzione, è effettione, è informibimentu. U stabilimentu di u sistema standard autorizatu è obligatoriu è obligatoriu per i piatti pre-fatti hè urgente, chì face più faciule per imprese di sfarenti scali. "
Tuttavia, a furmulazione di norcia unificate naziunale di intricà rapidamente a causa di una distressi assai culturali, è e difficultà ambientale, è a difficultà di e prime di prenezza. Inoltre, ancu i norandine unificati è formatedità, l'implevazione è u vigilazione efficau deve esse assicurata, chì hè senza indubulu un sfidamentu di fuga.
Cumu fà piatti pre-fatti più nutritivi? I sistemi di certificazione di qualità di qualità hè un prublema chjave
In settembre, u centru di certificazione di a China hà dettu u primu batch di cerimonii di ricerca di produttu di produttu di produttu pre-fici. Da surme à finre, da materiali primi à prudutti sott'à, a certificazione Scopra à Aduttà monitoraghju e estinge di l'aghjurnamenti predicrati in a industria di a qualità .
Ancu se u stabilimentu di u sistema di certificazione più piattu hè cruciale, un marcu di certificazione ùn serà micca rapprisintà a qualità di u pruduttu è di sicurezza. L'industria hà bisognu di cunsiderà seriamente cumu incorpore i requisiti reguladory in u prucessu di certificazione per assicurà a sicurità alimentaria assoluta.
Xu Yujuan, disintu di a sericultura è l'istitutu di a Prodotti Agriculi di Ricerca di u Guangu di a Scienze Agricole di e Scienze Agricole è presidente di u celu
Citatu dahttp://www.stcn.com/artcn/detail/1001439.html